IL MAS Becky

Azienda vinicola dal 1861, MAS Becky è una tenuta familiare situata nel Var, a Vidauban, in un triangolo Aix en Provence-Fréjus-Toulon, ai piedi del massiccio dei Maures, delimitata dalla valle di Argens e dalla pianura dei Mori

 

Copre una superficie di 10 ettari e tutto d'un pezzo. Mr. Christian Reculle e Mrs. Bernadette Maina lo hanno acquisito nel 2020, promuovendo un'agricoltura rispettosa dell'ambiente.

 

Il MAS Becky è in conversione organica per il 3° anno, fino al 2023.

 

  Volontario quanto alla qualità dei prodotti, le uve vengono raccolte a mano, a buona maturazione, solo al mattino, la vinificazione e l'imbottigliamento avviene all'interno della cantina.

Il risultato è un'altissima qualità dei vini. due rosati (DOP e IGP), vino DOP rosso e bianco a venire.

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UNA PASSIONE CONDIVISA

Raccolta manuale, più che una scelta tecnica... Tanti motivi!

Viene effettuato un primo smistamento. “Sui grappoli ci sono acini che non si formano.

Possiamo rimuovere direttamente questa parte del mazzo che non va bene.

Verrà effettuata una seconda cernita, questa volta in cantina”...

Puoi condividere gli appezzamenti, iniziare dove vuoi a seconda della maturità delle uve.

Puoi iniziare un solco, fermarti nel mezzo e passare al successivo.

È un metodo molto più efficiente.

La qualità del vino ne risente e questo ci permette di offrire vini di una certa gamma”.

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